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美味しいワッフルが食べたい

直火タイプのワッフルメーカーを買いました。
早速ベルギーワッフルを!
と思ったのですが、レシピを見ると生地に発酵がいるんですね。
パンなんだ~。
粉は強力粉と薄力粉。
強力粉がない。。。
お手軽にホットケーキミックスで作ってみました。
カリカリホットケーキ。
一日置いてしっとりしたらワッフル型のホットケーキ。
2_2014070711214255d.jpg
翌日はグリルでさっと焼いてカリカリをいただきます。

今度は中にクリームたっぷりのしっとりワッフルが食べたい!
カスタード入りワッフルを作ってみました。
LUDi3.jpg
クリームが足らない。
でもこれ以上入れると分厚過ぎて食べにくい。
この金型は分厚く焼けるタイプなのでサンドするには向いていないようでした。
クリームは乗せるのが良いようです。
サンドに合えば手土産にできたのにな。

強力粉を買ってきたので今度こそ念願のベルギーワッフルを作ります。
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2014-07-07 : つぶやき : コメント : 0 :
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